「AI寿司」が誕生？ 食生活をIT化する「スマート漁業」「スマート農業」とは
2022年06月21日DX
魚の養殖や目利きには、長年の経験が必要なのではないかと思うかもしれません。しかし、その常識を覆す技術が登場しています。その一例が、すしチェーンの「くら寿司」が2022年3月に全国で販売を始めた「AI桜鯛」です。愛媛県で育てたマダイを使用したものですが、普通のマダイと一体何が違うと...
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2022年06月21日DX
魚の養殖や目利きには、長年の経験が必要なのではないかと思うかもしれません。しかし、その常識を覆す技術が登場しています。その一例が、すしチェーンの「くら寿司」が2022年3月に全国で販売を始めた「AI桜鯛」です。愛媛県で育てたマダイを使用したものですが、普通のマダイと一体何が違うと...
2022年06月08日DX
「DX」という言葉を、インパクトを持って世に知らしめた経済産業省の「DXレポート」が公表されたのは2018年のことです。そこから数年が経ちましたが、いまだに日本企業のDXは遅れを取っています。その最大の理由のひとつに「経営戦略に取り入れられていない」ということがあります。また、こ...
2022年03月30日DX
病院の待合室で診察の順番を待つのは気が進まないものです。待たずにすむように、オンライン予約できる病院を利用している方もいらっしゃるのではないでしょうか。筆者が暮らす地方都市でも、最近はアプリで空き具合を確かめてからそのままオンラインで予約できるシステムを備えた病院が増えてきました...
2022年01月26日DX
DXの推進が叫ばれる中、優れた取り組みをして成果を上げている企業にはどのような特徴があるのでしょうか。経済産業省による「デジタルトランスフォーメーション調査2021の分析」と成功事例から、経営ガバナンスを中心にその特徴を探っていきます。デジタルトランスフォーメーションの目指すもの...
